大蒜生长过程是怎样的

  大蒜一般用蒜瓣作繁殖材料，其生长过程包括发芽期、幼苗期、鳞芽及花芽分化期、蒜薹伸长期、鳞茎膨大期、休眠期6个发育时期。
1、发芽期
从播种到第一片真叶通过叶鞘出叶口伸长展开， 经历天数因品种和播期不同而异，一般需7-12天。
  
2、幼苗期
第一片真叶展开至花芽、鳞芽开始分化，约需 150-170天。幼苗根系由纵向生长转向横向生长， 新叶不断的分化生长，进行光合作用，合成营养物质，电植株由依靠种蒜营养逐渐过渡到独立生长。  
3、鱗芽及花芽分化期
从鳞芽和花芽开始分化到分化结束，需10-15天。
  在幼苗后期，经过一定时间的低温后，又在高温长日照的影响下，开始花芽分化，并在花茎周围形成鳞芽。  
4、蒜薹伸长期
从花芽分化结束到蒜薹采收为止，也是鳞茎膨大前期，历时30-35天。
5、鱗茎膨大期
从鳞芽分化结束到蒜头收获，历时50-60天，其中前30-40天与蒜薹同时生长。
  蒜薹采收前鳞芽生长较慢，采薹后顶端生长优势被解除，养分大量向鳞芽转移，促使鳞芽迅速膨大。
6、休眠期
大蒜鳞茎成熟后即进人休眠期。这时即使给予良好的发芽条件，也不能萌芽生根。一般生理休眠期两个多月。