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荇菜繁殖培育及物种价值

作者:admin 浏览量:639 发布日期:2022年3月7日 17:00
繁殖:可用分株、扦插或播种法繁殖。分株:于每年3月份将生长较密的株丛分割成小块另植;扦插繁殖:扦插在天气暖和的季节进行,把茎分成段,每段2---4节,埋入泥土中。容易成活,它的节茎上都可生根,生长期取枝2-4节,扦于浅水中,二周后生根。栽培

繁殖:可用分株、扦插或播种法繁殖。

分株:于每年3月份将生长较密的株丛分割成小块另植;

扦插繁殖:扦插在天气暖和的季节进行,把茎分成段,每段2---4节,埋入泥土中。容易成活,它的节茎上都可生根,生长期取枝2-4节,扦于浅水中,二周后生根。

栽培:盆栽视盆的大小和植株拥挤情况,每2-3年要分盆一次。冬季盆中要保持有水,放背风向阳处就能越冬。荇菜在水池中种植,水深以40厘米左右较为合适,盆栽水深10厘米左右即可。以普通塘泥作基质,不宜太肥,否则枝叶茂盛,开花反而稀少。如叶发黄时,可在盆中埋入少量复合肥或化肥片。平时保持充足阳光,盆中不得缺水,不然也很容易干枯。

栽培管理:荇菜管理较粗放,生长期要防治蚜虫。

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物种价值

1.园林用途:荇菜叶片形睡莲小巧别致,鲜黄色花朵挺出水面,花多花期长,是庭院点缀水景的佳品,用于绿化美化水面。

2.食用价值:荇菜的茎、叶柔嫩多汁,无毒、无异味,富含营养。猪、鸭、鹅均喜食,草鱼也采食。分布区的群众多喜欢捞取切碎喂猪和家禽。是一种良好的水生青绿饲料。荇菜生长相当快,其分枝的茎枝网织于水中,茎校当年可伸长到1.5m或更长;鲜草产量相当高,生长盛期一次收获,每公顷可产鲜草45-75t。全生育期可收获4次,也可青贮利用。

其他用途:全草均可人药,能清热利尿、消肿解毒。花大而美丽,花期长,可作美化、净化植物;产草量高,肥分含量也高,在果熟之前收获,可作绿肥用。

1)饮食文化:苏恭说"荇菜生水中,叶如青而茎涩,根甚长,江南人多食之。”

2)荇菜绿豆粥

原料:荇菜花30朵,粳米100克,绿豆适量,白糖。

制作方法

(1)、绿豆洗净,以温水浸泡2小时、粳米淘洗净,荇菜花去梗,去花柄和杂质,花瓣洗净。

(2)、绿豆放入锅内加水煮至豆开花时,下入粳米,加适量水,用旺火煮沸,转用慢火熬煮绿豆和米熟烂时,加入荇菜花,翻拌几下,加入白糖调味即可食用。

【本品特点】粥糯,味甜、绿豆酥烂,花香,爽口。功用为清热解毒、解暑止渴。用于消肿降脂、热毒等症。